无水氯化钙厂家-无水氯化钙-寿光金磊化学有限公司(查看)

今天带大家认识食品级氯化钙之二水氯化钙，无水氯化钙批发，它在食品行业的应用主要是用于食品加工的稳定剂、稠化剂、吸潮剂、口感改良剂等。如用于人造鱼、饴糖、花色雪糕及果脯等食品的制造；兔肉、牛肉等食品嫩化处理；桑椹果、橙果粒饮料生产；与蔗糖酯等结合用于香蕉等食品保鲜等。另外，还用于小麦面粉复合蛋白的改良和食品中的钙强化剂。

氯化钙为无机化合物，无水氯化钙，一种由氯元素和钙元素构成的盐，为典型的离子型卤化物。性状为白色、硬质碎块或颗粒。

无水氯化钙做制成的产品可以被广泛应用于干燥剂、致冷剂、建筑防冻剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐等。

氯化钙分类

（1）按照含量分类：二水氯化钙：≥74% 无水氯化钙：94%-96%

（2）按照形状分类：片状 粉状 颗粒 球状 刺球状

（3）按照用途分类：食品级和工业级

（4）按照生产工艺分类：碱法和酸法

氯化钙物理性质

无色立方结晶体，白色或灰白色，有粒状、蜂窝块状、圆球状、不规则颗粒状、粉末状。微毒、无臭、味微苦。吸湿性强，露于空气中易潮解。易溶于水，同时放出大量的热（氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g），无水氯化钙厂家，其水溶液呈微酸性。溶于醇、醋酸。与氨或乙醇作用，分别生成C***2·8NH3和 C***2·4C2H5OH络合物。低温下溶液结晶而析出的为六水物，逐渐加热至30℃时则溶解在自身的结晶水中，继续加热逐渐失水，至200℃时变为二水物，再加热至260℃则变为白色多孔状的无水氯化钙。